Dosis Sola è un piccolo laboratorio di pasticceria artigianale con vendita diretta al pubblico.
Nasce dall’idea di reinterpretare la pasticceria classica italiana con influenze moderne e internazionali.
La qualità degli ingredienti combinata con una preparazione accurata e una grande attenzione per i dettagli rende ogni nostro dolce un prodotto unico.
Essendo una piccola attività lavoriamo quasi esclusivamente su ordinazione, questo ci permette di soddisfare al meglio le esigenze dei nostri clienti.
Potete venire a trovarci in negozio in via Giambellino 10 a Milano, dalle 10:30 alle 18:30 (martedì-sabato) e la domenica mattina su appuntamento per ritiro ordinazioni. Siamo chiusi il lunedì.
Potete contattarci tramite telefono 375 7914414 oppure tramite email info@dosissola.it
“Dosis sola facit venenum” (è la dose che lo rende un veleno)
Organizziamo anche corsi di pasticceria scopri di più
I nostri prodotti
Dalle semplici crostate di marmellata alle torte per eventi speciali, dai muffins ai cupcakes decorati, dai frollìni per la colazione ai biscotti a tema prepariamo ogni prodotto artigianalmente partendo da ingredienti di qualità con grande attenzione per i dettagli.
Prepariamo anche una selezione di prodotti senza lattosio e tutte le nostre mousse e bavaresi con base morbida sono senza glutine.
In negozio trovate sempre pronta una piccola selezione di biscotti e tortine.
Le tortine da forno
Ideali per uno spuntino dolce i nostri muffins, ciambelle, brownies, scones, cinnamon rolls e crostatine con creme cotte sono sfornati giornalmente. Ogni settimana proponiamo un tipo diverso, scopritelo seguendo il nostro profilo Instagram @dosissola.shop
Le monoporzioni
Versioni in piccolo delle nostre torte, sono perfette per provare sapori differenti e soddisfare la voglia di dolce senza esagerare.
Crostatine alle creme e ganache, cheesecake stile New York e tiramisú.
Mousse e bavaresi con inserti di ganache, cremosi o gelatine, combinate con basi croccanti o morbide.
Le monoporzioni preparate con basi morbide (biscuit o daquoise) sono senza glutine.
5€ cadauna
Le torte
La torta è il prodotto per eccellenza per festeggiare occasioni speciali ma anche semplici momenti della vita quotidiana. Dosis Sola prepara una ampia scelta di torte: dalle torte semplici di frolla e pan di spagna con creme alle torte moderne fatte con mousse, cremosi e gelées.
Siamo specializzati anche in cake design: creiamo torte decorate con pasta di zucchero e crema al burro.
Le torte classiche è sufficiente ordinarle 24 ore prima. Per gli altri prodotti sono necessari almeno 3 giorni di preavviso, per creazioni cake design grandi o particolarmente elaborate almeno 7 giorni di preavviso.
Torte classiche 35€/kg
Torte moderne 40€/kg
Cake design a partire da 9€ a porzione
Creazioni di frolla
Prepariamo frollini semplici per la colazione e biscotti da the.
Biscotti decorati per le feste e ogni occasione speciale e costruzioni più elaborate per sorprendere con un regalo unico e particolare.
Biscotti da the 35€/kg
Frollini da colazione 32€/kg
Biscotti decorati a partire da 2€ l’uno
Creazioni di frolla prezzo da concordare in base alla grandezza e tipo di lavorazione.
Contattaci
Siamo aperti dal martedì al sabato dalle 10:30 alle 18:30
la domenica mattina solo su appuntamento per ritiro ordinazioni
Lunedì chiuso